Het was in 1846 dat Jacob Raat en Maria Dunselman-Bakker trouwden en de bakkerij van wijlen Jan Dunselman voortzetten als Bakkerij Raat. Tot de dag van vandaag bakken wij ambachtelijk brood en banket, met respect en liefde voor het bakkersvak. De mijlpaal van 170 jaar hebben wij twee jaar geleden gevierd! Onze volgende gedenkwaardige verjaardag vindt plaats juni 2021... 175 jaar...
Brood zoals het bedoeld is
Hartelijk welkom op de site van Bakkerij Raat, met de hoofdvestiging aan de Nieuwstraat in Medemblik en een filiaal aan de Marktstraat in Alkmaar.
Raat is sinds 1846 hét adres voor ambachtelijk gebakken brood en banket.
Al onze producten bakken wij in eigen bakkerij, op een enkel product na (zoals speltbeschuit) en op de glutenvrije artikelen na, die in een externe, glutenvrije omgeving worden gebakken.
Ons brood is vrij van toevoegingen en kunstmatige e-nummers; wij gebruiken uitsluitend de vier basisingrediënten: water, meel, Keltisch zeezout of broodzout en het rijsmiddel desem of gist (of beide).
Graag tot ziens in onze winkels en op onze markten!
Nieuwstraat 84
1671 BG Medemblik
(0227) 541379
bakkerij@raat.nl
Marktstraat 2
1811 LG Alkmaar
(072) 531 41 48
bakkerij@raat.nl
Bakkerij Raat staat op de markt in Heiloo, Blokker en Haarlem.
Meer info over onze markten
Een deel van ons assortiment wordt verkocht via verkooppunten in Haarlem en Bergen.
