Raat’s assortiment

Bestel nu online via bestellenbijraat.nl.

Ons bakkersteam bakt met liefde voor het ambacht en met oog voor topkwaliteit het Raatbrood en -banket.
Al onze broden zijn daarom vrij van kunstmatige e-nummers, bevatten op één brood na géén melk (Andes bevat melkpoeder), bevatten géén kaliumzouten, conserveringsmiddelen, uiteraard géén suiker of andere broodvreemde ingrediënten.
Onze bakkers, maar ook onze (senior) verkoopsters, weten precies wat er in ons brood zit.
We werken graag transparant; zo weten we ook waar ons graan vandaan komt.
Ons speltmeel wordt onder meer verbouwd door Boer Ted, een akkerbouwer uit de Schermer, dus in eigen regio.
Hij zaait speciaal voor Bakkerij Raat.
Een groot deel van onze andere granen komt bij ons binnen via een ander betrouwbaar adres, Harry Donker uit Middenmeer.

Ons assortiment is breed en deels per winkel verschillend. U kunt de assortimenten bekijken en online bestellingen plaatsen op onze speciale bestelwebsite.
Ons spelt- en tarwebrood, op basis van gist en/of desem, is dagelijks verkrijgbaar in zowel Medemblik als Alkmaar.
(NB: Vestiging Alkmaar is op maandag gesloten.)
Raat Medemblik heeft ook traditionele taarten en overig banket.
Raat Alkmaar heeft het grootste biologische (spelt)assortiment.