Bakkerij Raat
Welkom
Welkom op de site van Bakkerij Raat in Medemblik gelegen aan het IJsselmeer. Sinds 1846 hét adres voor ambachtelijk bereidde producten. Waaronder meer dan 30 verschillende broodsoorten. Alles wordt in eigen bakkerij gebakken, zoals verpakte koek en stukwerk. De in binnen en buitenland bekende West-Friese krentenmik, bruidstaarten, jubileumtaarten, verjaardagstaarten en een ruime sortering dagelijks vers bereid gebak waaronder de alom bekende tompouce waarvoor wij uitsluitend verse room koken en verwerken.
Sinds een aantal jaren hebben wij ook diverse buitenlandse broodsoorten in ons assortiment. Deze buitenlandse lekkernijen bieden wij u sinds 1 maart 2009 ook aan in onze prachtige winkel in Hoorn aan het Breed 38. Hier kunt u onze speciale broodsoorten combineren met de heerlijkste wijnen en diverse kaassoorten.
Nieuws
Krentenbroodstadjes met een VOC-verleden
‘Hollands Welvaren zie je dat?” verzucht de ene dame terwijl ze bijna verliefd naar het laatste huisje aan de Hoornse haven kijk. “Ze hadden toch niet beter kunnen noemen? Echt, Waarom zou je naar het buitenland op vakantie moeten, als het hier zo mooi is?” De andere dame, die juist dol is op het buitenland en even daarvoor nog verlangend keek naar de Italiaanse Dijk = waar niet Italiaans aan is, maar waar vroeger de handelsschepen uit de Middellandse Zee aanlegden - is het diep in haar hart wel met haar vriendin eens. Hoorn valt haar alles mee. MEt z’n kloke halfronde Hoofdtoren, waarin eeuwen terug over de walvisvaart werd vergaderd. Met z’n brede steigers, waarop zowaar een beelje van de scheepsjongen van Bontekoe valt te ontdekken. Met z’n verstilde grachtjes vol pakhuizen en trotse koopmanshuizen. En met z’n waag.
Al babbelend komen de dames via de Veemarkt bij het Breed Daar zien ze, in een prachtige winkeltje, Bakkerij Raat. De bakker blijkt uit Medemblik te komen en daar zijn broden te bakken. Het is een stevige man met een vrolijke blik. Van streekproducten weet hij alles, en van de Omringdijk ook. Want behalve brood, verkoopt hij de heerlijke geitenkazen van boerderij de Schapenstreek uit Lutjebroek, de bekroonde witte wijn van wijngaard de Swanenplaats in Venhuizen, natuurlijk ook de Opperdoezer Ronde, aardappeltjes die ons culidames doen watertanden.
Geld terug bij bakker RaatMedemblik - Bakker Hein Raat speelt met zijn gebak in op het WK voetbal. Wie vandaag bij Raat - in Medemblik of Hoorn - oranje gebak haalt, krijgt zijn geld in waardebonnen terug als Nederland verliest. Speelt het Nederlands Elftal de finale dan geldt dezelfde actie. Dus verliest Oranje de finale van het WK dan keert Hein Raat uit. Bron -NHD.nl
|
